Nu jau siltumnīcās ir saauguši lekni loki, salātu lapas, rukola, kādam arī salātu biešu lapiņas, salātu baldriņi, redīsi. Bet nevajag aizmirst salātiem pievienot arī dabā atrodamos zaļumus- jaunās nātru lapiņas, gaiļpiešu lapiņas, virzu u.t.t. Kamēr salātu vēl nav tik daudz, droši var griezt salātu bļodā arī redīsu lapas. Vitamīnu bumba!