Zemeņu liķieris..

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas
35 ml degvīna
500 g zemeņu
400 ml Dansukker Dzidrā cukura sīrupa

Pagatavošana: 50 min.

Zemenes nomazgā, nogriež kātiņus. Saliek uz dvieļa un ļauj nožūt. Sausās ogas ievieto burkā un pielej degvīnu. Liek nostāvēties vismaz četras nedēļas. Nokāš alkoholu no zemenēm, pievieno tam sīrupu un salej sterilizētās pudelēs.

Zemeņu masu var izmantot pieaugušo ievārījuma pagatavošanai, pievienojot 300-400 ml Ievārījuma cukura un uzvārot. Šāds ievārījums labi sader ar nobriedušu sieru.