Ābolu ievārījums ar ingveru

1 kg paskābu ābolu
1 tējk. sarīvēta, svaiga ingvera
200 ml ūdens
1 citrona sula un miziņa
500 g Dansukker baltā smalkā cukura

Nomizo ābolus, izņem sēklotnes un sagriež tos plānās daivās. Liek visas sastāvdaļas katlā, samaisa un, nepārtraukti maisot, vāra apmēram 30 minūtes. Noņem katlu no uguns. Nosmeļ putas. Ielej ievārījumu karstās tīrās burkās. Aizvāko burkas. Uzglabā vēsumā.