Biezpiena plācenīši..

Sastāvdaļas:
300 g biezpiena(sausa)
2 ola
50g kviešu miltu
10 g manna
20 g cukurs
sāls
vanilīna cukurs

Pagatavošana:
Biezpienam pievieno olu, cukuru, sāli, vanilīna cukuru, miltus, manna un samaisa.
Masu liek uz mīklas dēlīša, kas apkaisīts ar miltiem, un saveļ veltnī. Tad veltni šķērsam sagriež apmēram 2 cm biezos gabaliņos, apviļā miltos, izveido apaļi plakanu formu, liek uz pannas sakarsēta eļļā un cep uz vidējā siltumā, līdz plācenīši apcepušies dzeltenīgi brūni...
Pasniedz ar cukuru un kaneli, vai ievārījumu..