Kartupelis ir viens no visdaudzveidīgāk izmantojamajiem produktiem. Šim iecienītajam kultūraugam ir liela uzturvērtība, un no tā var pagatavot neskaitāmus gardus ēdienus. Tos var vārīt, cept uz pannas vai krāsnī, tvaicēt, fritēt, no tiem var gatavot brīnišķīgus biezeņus un sacepumus. Nav brīnums, ka kartupelis ir viens no populārākajiem dārzeņiem un to audzē gandrīz visās valstīs. Grāmatā apkopotas labākās kartupeļu ēdienu receptes no visas pasaules.