Pamatēdienā: lēni gatavota cūkas pavēdere, alus glazūra, kartupelis, tecināts krējums, lapu salāti, sālīti pīlādži, ceptu ābolu putas, un Valmiermuižas tumšais dūmalus …. Pārāk salds, manas garšas kārpiņas tik salkanu nemīl, bet šoreiz visu izglāba salīti pīlādži, līdz ar to saku ka kopsummā garša bija lieliska, pat neskatoties uz to, ka kartupelis tuvojās kaltēta kartupeļa stadijai