No 3-4 ēdamkarotēm un puses pūdercukura pagatavo sīrupu. Vāra līdz izveidojas mīksta masa. Olas dzeltenumu nodala no baltuma. Dzeltenumu nokāš un pārlej ar pūdercukura sīrupu, maisa līdz ir izveidojusies viendabīga masa.