Svetlana Boļševa, Food Union piena produktu virziena mārketinga direktore, pastāstīja par Krievijas piena produktu tirgu un tendencēm: pieprasījums pēc tīriem, tradicionāliem produktiem pieaug, cilvēki aizvien vairāk vēlas iegādāties ekoloģiski tīru produkciju, kā arī tiek meklēti jauni, labāki risinājumi iepakojumiem.