Gatavosim mēs klasisku, vienkāršu un vispareizāko šašliku - tādu, kādam tam ir jābūt !
Visādus gatavos marinētos veikalu brīnumus atstāsim sliņķiem un neprašām !

Uzreiz jāsaprot, ka šašliks ir vienkāršs kaukāziešu gaļas ēdiens, kurš tiek klasiski pagatavots no tā, kas “dārzā aug” un pieliekamajā atrodas ... Tā kā tie, kuri filozofē par 1642+1 komponentu marinādēm, ir vienkārši dulburi, kuri grib nevietā varenu kulināru tēlot.
Bet ...

šašliks nepiedod kļūdas un, lai to pagatavotu, gaļa ir jāizprot un jāmīl !
Pietiek kļūdīties un sulīgas gaļas vietā būs sausa un sīksta parodija.