Apgrieztais pīrāgs

Miklai: 3 olas sakuļ ar 1/2 glāzi cukura līdz putām. pievieno mazliet vaniļas, tējkaroti cepampulvera (vai sodas un citronskābes maisījuma) un 2/3 glāzes miltu.
Cepamformu bagātīgi ieziež ar sviestu. Sagrieztus rabarberu kātus izklāj veidnē un, ja gadījušies ļoti skabi rabarberi, pārkaisa ar cukuru. Pārlej ar mīklu.

Cep 200 grādos līdz parādās zeltaina garoziņa.