CŪKAS ĀDIŅAS RULETE Nepieciešams: 0,7 - 1 kg cūkas ādiņas gabals 1 burkāns Sāls pēc garšas Malti melnie pipari pēc garšas 2 lauru lapas 1 sīpols Pagatavošana: 1. Notīra burkānu un sagriež strēmelītēs. 2. Cūkas ādiņu, apsāla un apkaisa ar pipariem, pārliek ar burkānu strēmelītēm un stingri satin ruletē. 3. Ruleti stingri nosien ar pārtikas diegu. 4. Šādi sagatavotu ruleti liek katlā, pārlej ar ūdeni, pievieno veselu sīpolu, lauru lapas, smaržīgos un melnos piparus, un vāra uz vidējas liesmas līdz gatavībai (apmēram 1,5 - 2 stundas). 5. Gatavu ruleti izņem no katla, atdzesē, tad noņem diegus un griež šķēlītēs. Labu apetīti!