ĀTRĀSS BIEZPIENA MAIZĪTES NO KĀRTAINĀS MĪKLAS Nepieciešams: 400 g kārtainās mīklas Pildījumam: 400 g biezpiena 5 ēdamkarotes cukura ½ tējkarote vaniļas cukura 1 ola 2 – 3 ēdamkarotes skābā krējuma Pārsmērēšanai: 1 sakulta ola Pagatavošana: 1. Olu sakuļ kopā ar cukuru un vaniļas cukuru. 2. Biezpienu izberž caur sietiņu un samaisa kopā ar sakulto olu un krējumu. 3. Kārtaino mīklas plāksnes katru atsevišķi izrullē, pārgriež vidū uz pusēm tā, lai no katras plāksnes veidotos divi četrstūri. 4. Katru mīklas četrstūri piepilda ar biezpiena masu, sarullē un novieto uz ietaukotas un ar cepampapīru izklātas plāts. Augšpusē ar nazi vairākās vietās izdara nelielus iegriezumus. 5. Biezpienmaizītes pārsmērē ar olu un plāti liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep zeltaini brūnas (apm. 15 – 20 min.). Labu apetīti!