SEKO SVETKULAIKS.LV UN UZZINI PIRMAIS DAŽĀDAS INTERESANTAS RECEPTES UN CITAS IDEJAS SVĒTKIEM. REGULĀRI IZSLUDINĀM ARĪ DAŽĀDUS KONKURSUS. JAUKUS SVĒTKUS!

Zemeņu kūka
Mīklai nepieciešams:
• 200 g miltu
• 1 šķipsna sāls
• 125 g sviesta
• 1 ola
• 50 g cukura
• 50 ml auksta ūdens

Pildījumam nepieciešams:
• Augļi atkarībā no gadalaika (zemenes, aprikozes, āboli u.tml.)
• 90 g maltu mandeļu
• 2 olas
• 100 g cukura
• 90 g mīksta sviesta

Trauks:
• Pīrāgu forma ar 28 cm diametru, ietaukota

Pagatavošana:
Vispirms milti ir jāieber maisāmā bļodā, jāpiejauc sāls un sasmalcināts sviests. Pēc tam jāpievieno ola, cukurs un auksts ūdens un jāsamīca mīklā. Divas stundas mīklai ir jāstāv ledusskapī. Pēc mīklas izņemšanas tā ir jāizrullē un jāieliek ietaukotā pīrāga formā, tajā jāiedur ar dakšiņu.

Nākamais solis ir augļu notīrīšana un sagriešana mazos gabaliņos vai ripiņās, pēc tam tie jāuzliek uz mīklas. Pēc tam jāņem maltās mandeles, olas, cukurs un mīkstais sviests un tas viss jāsaputo. Iegūtā masa klājama uz augļiem, to nepieciešams izlīdzināt. Gatavošanas laiks krāsnī: 50 minūtes. Ievietošanas līmenis: 1.