Viens no iemesliem, kāpēc izmēģināt svaigēšanu, ir laika ietaupījums. Gatavojot ēdienus bez termiskas apstrādes, jūs virtuvē pavadāt mazāk laika. Patiesībā, lai pagatavotu kādu no šiem ēdieniem, jums nemaz nav jāatrodas virtuvē.