Visas uzturvielas dzērvenēs labi saglabājas apmēram 3 - 4 mēnešus. Dzērvenes labi uzglabājas svaigā veidā. Tīras, pārlasītas ogas saber izkarsētās stikla burkās, pārlej ar aukstu, tīru ūdeni un noslēdz ar plastmasas vāciņiem. Sagatavotās burkas novieto istabas vai augstākā temperatūrā. Otrs dzērveņu uzglabāšanas paņēmiens – tīras ogas saber grozā, pārsedz un uzglabā aukstā vietā, lai sasalst.