---Skābeņu zupa ar pupām un kukurūzu---
Sastāvdaļas:
1 sīpols, sakapāts
2-3 ķiplokdaiviņas, sakapātas
250g burciņa ar skābenēm
250g bundža kukurūzas
250g bundža sarkano pupiņu
2 buljona kubiciņi
3 vidēji kartupeļi, sagriezti daiviņās
3 ēdamkarotes olīveļļas, vai saulespuķu eļļas
svaigi malti pipari un sāls pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katlā ieber sīpolus, pievieno eļļu un sautē līdz paliek mīksti.
2. Pievieno ķiplokus, šķipsniņu sāli un sautē vēl 5 minūtes.
3. Pievieno buljona kubiciņus, 4 glāzes ūdens, skābenes, kartupeļus un vāra līdz kartupeļi paliek mīksti.
4. Pievieno kukurūzu, pupiņas un piparus pēc garšas.
Pasniedz ar sojas majonēzi un/vai citrona šķēli.