Žāvētie augļi un ogas ir viens no vērtīgākajiem vitamīnu un mikroelementu avotiem ikdienas uzturā, sevišķi ziemas periodā. Tie tiek gatavoti, izmantojot saaudzējošu žāvēšanas režīmu un pievienojot minimālu cukura daudzumu. Šādi žāvējot augļos tiek saglabāts to aromāts un minerālvielas. Galvenā žāvētu augļu sastāvdaļa ir viegli uzņemami ogļhidrāti jeb tā saucamie „ātrie organisma enerģijas avoti” . To priekšrocība – tie ir visur ērti paņemami līdz: uz skolu, uz darbu u.c.