Frikadeļu zupa ar burkāniem un zirnīšiem.

sastāvdaļas
Burkani
kartupeļi
zaļie zirnīši
zaļumi
Frikadeles:
300-400 g maltās gaļas
1 ola
2 ēd.k. skāba krējuma
pipari, sals
ķimenes
ķiploks
Pagatavošana:
Katla ielej ūdeni, burkanus sagriež kubiņos un liek vārīties. Kamēr vārās burkani, samīca gaļas masu: Gaļu, olu, skābo krejumu, piparu, sali un noteikti ķimenes. Kādu ķiploku arī piemet. Visu krietni samīca.
Kad liek klāt kartupeļus (burkani pusmīksti), tad laiž iekšā frikadeles. Kamer kartupeļi savārās miksti, tikmer arī frikadeles gatavas.. Pieliek vēl zaļos zirnīsus un zaļumus..
Pasniedz ar krējumu.