Pupiņu zupa.


Sastāvdaļas:
1 l liellopa gaļas buljona
200 g pupiņas
100 g selerijas kātu
50 g sasmalcinatu sīpolu
200 g kartupeļu
sāls, pipari
300 g žāvētās krūtiņas
Pagatavošana:
Katliņā ielej ūdeni, liek tajā liellopu gaļas kubiciņu. (var arī likt liellopu gaļu un vāra 2 stundas buljonu, tad buljonu izkāš)
Buljonā liek vārīties kubiņos sagrieztu kartupeļu, iepriekš izmērcētās pupiņas, sakapātu seleriju un sīpolu. Vāra, līdz pupiņas un kartupeļi mīksti.
Zupai pievieno gabaliņos sagrieztu krūtiņu uzvāra. Beigās pievieno garšvielas un pētersīļu zaļumus.