Plānās pankūkas ar biezpiena pildījumu.


Sastāvdaļas: 1 ola šķipsniņa sāls šķipsniņa cukura 100 g miltu piens pēc vajadzības(apm. nepilnu glāzi) Pildījumam: 2 saujas dažādu svaigu ogu 100 g biezpiena 6 ēd.k. jogurta ar augļiem vai ogu piedevu 2 ēd.k. medus Pagatavošana: Olu sakuļ ar sāli un cukuru, pievieno pienu un iemaisa miltus, lai iznāktu šķidra mīkla. To lej uzkarsētā sausā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Ja tādas pannas nav uzlej nedaudz eļļas. Izcep 4 lielas pankūkas. Biezpienu sajauc ar jogurtu, iepilda salocītās vai sarullētās pankūkās, pārber ogas, pārlaista ar medu.