---Kraukšķīgie puķkāposti ar aso mango mērci---

Sastāvdaļas:

Daudz eļļas (puslitrs?)
Puse tases kartupeļu cietes
3/4 tases kukurūzas miltu
Puse tases auksta ūdens
Puse tases šņabja
1/2 tējkarotes cepamā pulvera
3/4 tējkarotes jūras sāls
1 puķkāposta galva
Mango mērce (http://www.cesars.lv/img/products/medium…)
kečups
lociņi
zaļumi (pēc izvēles)

Pagatavošana:

1.Sagrieziet puķkāpostu daivās (vismaz 3x3 cm) un nolieciet malā
2.Ielejiet pannā eļļu (tā lai būtu vismaz 1,5 cm slānis) un karsējiet to uz maksimālas uguns, kamēr taisāt mīklu
3. Bļodā ieberiet cieti, miltus, sāli, cepamo pulveri, visu samaisiet. Pievienojiet ūdeni, šņabi un maisiet. Kādas 10 minūtes ik pa laikam apstājoties uz minūti. Var likties, ka nekas nesanāks un nekas nenotiks bet pēc patiešām ilgas maisīšanas masas konsistence kļūs stipri biezāka.
4. Aplejiet katru puķkāposta gabaliņu ar mīklu vairākkārt, ļaujiet tam mazliet notecēt un lieciet to pannā.
5. Pasniedz nekavējoties ar mērci

Mērce:

Samaisiet divas ēdamkarotes mango mērces ar divām ēdamkarotēm kečupa. Pievienojiet lociņus un zaļumus pēc izvēles.