---Puķkāpostu Fettuccine Alfredo---

Sastāvdaļas:

4 tases puķkāposta daiviņu
1 ēdamkarote eļļas
2 ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku
3/4 tases ne-salda sojas/auzu piena
1/2 tases rauga pārslas (http://www.thefooddoctor.com/images/prod… Engevita, ja nešaubos var iegādāties Stockmann vai pasūtīt internetā)
2 ēdamkarotes citrona sulas
1/2 tējkarote sīpolu pulvera
1/4-1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
sāls (pēc garšas)
melnie pipari (pēc garšas)
Fettuccine vai jebkādi citi makaroni
pētersīļi

Pagatavošana:

1. Novāra makaronus un atliek maliņā.
2. Novāra puķkāpostu tā, lai tas ir mīksts. Kamēr gatavojas puķkāposts, eļļā apcepiet ķiploku, līdz tas kļūst mīksts.
3. Novārītos puķkāpostus, ķiploku, pinu, rauga pārslas, citrona sulu, sīpola pulveri, ķiplka pulveri, sāli un melnos piparus ieliek blenderī un miksē tik ilgi līdz izveidojas viendabīga masa.
4. Samaisa mērci ar makaroniem, pievieno klāt sasmalcinātus pētersīļus un/vai citus dārzeņus pēc garšas.