---Sēņu kabatiņas ar tofu---

Sastāvdaļas:

Filo mīkla
Paciņa sēņu (Es izmantoju Rimi fasētos šampinjonus)
Čili pipars
Silken tofu (atrodas Rimi pie ķīniešu ēdienu plaukta)
Sojas majonēze
Puse citrona
Paciņa spinātu
Bezglutēna un bezlaktozes buljona kubiņš (atrodas Rimi diabētiķu nodaļā)
2 tomāti
Sīpols
Melnie pipari/oregano pēc garšas

Pagatavošana:

1.Sagriež sīpolus, čili piparu, tomātus, sēnes, sautē pannā līdz sēnes ir gatavas, tad pievieno tasīti buljona un cep, līdz buljons iztvaikojis.
2. Tikmēr sastampā tofu, pievieno sakapātus spinātus, 4 ēdamkarotes sojas majonēzes, piparus/oregano, izspiež citronu un visu samaisa.
3. Kad dārzeņi ir izcepušies, samaisa visu kopā, ietin filo mīklā, uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep līdz kabatiņas kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas.