Biezpiena pankūkas..

Sastāvdaļas:
2 olas
1 gl. piena
milti pēc vajadzības
0,5 kg biezpiena

Pagatavošana:
Iesit traukā olas, pievieno pienu, visu samaisa, tad pievieno miltus un biezpienu. Maisa un pakāpeniski ber miltus , līdz masa kļūst viengabalaina ( ka mīkla).
Tad sakarsē panna taukvielas un cepam pankūciņas no abām pusēm viegli brūnas...
Pasniedz ar krējumu vai ievārījumu...