---Krāsnī cepts baklažāns ar miso mērci---

Sastāvdaļas:

1 liels baklažāns
nedaudz eļļas
jūras sāls
sezama sēkliņas (pēc izvēles)
lociņi

Mērcei:

100ml mirin (skatieties lielveikalos pie āzijas ēdieniem, es gan šim nolūkam izmantoju rīsu etiķi)
1 1/2 ēdamkarotes miso pastas
1 ēdamkarote cukura
1 ēdamkarote sojas mērces

Pagatavošana:

1. Uzsildiet krāsni līdz 180 grādiem
2. Sagrieziet baklažānu uz pusēm un vēl pa diagonālei, apsmidziniet ar nedaudz eļļas, jūras sāli, apsedziet ar folliju un ielieciet krāsnī uz aptuveni 40-50 min.
3. Tikmēr ielejiet katliņā visas mērces sastāvdaļas, uzlieciet uz lēnas uguns un ļaujiet tai uzvārīties pāris minūtes, tad noņemiet to no uguns un nolieciet malā.
4. Baklažānu var apkaisīt ar sezama sēkliņām (pēc izvēles) un noteikti pielikt klāt zaļos lociņu. Pasniedz nekavējoties.